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nt1972

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發表於 2010-7-21 06:41 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 青檸葫蘆烙

        5.39.217.77/ W0 m; w/ Q( @. ^+ W1 f. ?
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材料
" M7 Z5 d/ U3 k# t6 {  V公仔箱論壇青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克5.39.217.77! |# |" j! r4 u% T4 i

+ G( J3 E# O7 h; B# @  c& ?0 Q, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
  z! b" o# m1 c* g: ]番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙' T5 W( _% ]& m3 }' d

( |( {6 A) \% w, j9 e公仔箱論壇5.39.217.770 g9 c2 F2 f& a* R4 b
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做法公仔箱論壇: V+ A$ b3 L, c7 B# o' N  o
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
1 m1 R# n6 ]( A/ n7 x$ ]; gtvb now,tvbnow,bttvb
$ M7 x' e. h) \5.39.217.772.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
5 ]. s# {* t7 H. R" ctvb now,tvbnow,bttvb
7 s% _' ]$ f# j# |; C  d8 {$ q" Q5.39.217.773.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 k$ v7 g" t$ p- }3 d) f/ p

& M7 t; Z- P9 p4 g4 G公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! i. ?6 p2 q) U8 E$ |4 L. z% b
公仔箱論壇, \: f. }1 }, H
5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 公仔箱論壇) v. _' X7 E5 [* M$ `* c
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
8 R( ?7 @. ?6 U( t& a7 itvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
$ f, P* ]" u9 i8 h( r/ m                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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