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[西式食譜] 帆立貝薯仔枝豆沙律


, i8 f) Y. f2 r2 c+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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薯仔(切角) 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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汁料
0 }2 o8 s2 a; N8 Y0 ^日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法 3 E! \% B1 ]; l6 n! B) _
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味,隔走檸檬汁備用。
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3 C+ ^  I* P/ P6 F$ N0 @2.薯仔蒸熟,稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。$ N# M/ W7 U! ]% J

( e* G& ]7 V5 ?7 H! X3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薯茸加鹽及胡椒拌勻,加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻,包上保鮮紙,放入雪櫃備用。公仔箱論壇$ ?- z) T! L0 M, t
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4.帆立貝用牛油煎熟,每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底,放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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若沒空烚枝豆,可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。
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