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材料
( h4 |: r3 M$ b0 B薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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0 @. e' O4 \, B1 y: a2 ptvb now,tvbnow,bttvb汁料& k, D& f( K% v# n8 }. y
日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法 公仔箱論壇. o* y- d9 ?8 h2 U! f" o
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。公仔箱論壇9 [, t5 V5 S3 d9 q
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2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A& l( b# x( l; \
) i. @, T: n9 h8 e$ Z3 @* Atvb now,tvbnow,bttvb4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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* U2 f1 }& p+ P1 G) A* t9 itvb now,tvbnow,bttvb若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。2 a: n$ \+ z1 ^- n7 ^
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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