根據今天發表的研究，灑滿醬汁和佐料的漢堡不只會造成動脈阻塞，還可能提高罹患氣喘和哮喘的風險，特別是兒童。公仔箱論壇" c1 q) x" C8 B, [ p
$ l0 E$ \( F! N- M) S5.39.217.77研究報導，相反地，所謂地中海型飲食（Mediterranean diet）─多吃蔬果和魚類等脂肪較少的食物，則有助於降低氣喘等呼吸問題的風險。這份研究發表於「英國醫學期刊」（British Medical Journal）。tvb now,tvbnow,bttvb3 k" z E8 Q, i6 @
$ F# @! J$ ]' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氣喘是兒童最常見的慢性疾病。通常是因灰塵和過敏引發，會使得空氣進出肺部的呼吸道發炎。, M' M6 E5 P5 E7 Q& M( c. C8 Z
$ ~0 u0 e5 ?: T O/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種疾病的症狀包括哮喘、胸痛和呼吸收縮。根據世界衛生組織（WHO），全球有3億多人飽受氣喘所苦，並且每年約有25萬人因此喪命。# r9 j2 s) {. v3 V+ Q5 ~
6 t/ v8 |; ~/ t# ~$ @tvb now,tvbnow,bttvb因為某些不明原因，過去25年來氣喘病患不斷增加，尤其是在富國。公仔箱論壇6 C4 ^9 w5 E( S' m: j. \" M$ A2 D
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德國烏爾姆大學的內格爾（Gabriele Nagel）女士為了評估飲食造成氣喘的可能性有多大，帶領研究團隊就5萬名8-12歲兒童的健康資料進行調查，這些資料是在1995-2005年間、從全球20個富國和窮國搜集而來。
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( r: X$ } V) R- `根據這份研究，飲食並不像草、花粉和開花樹木等其他誘發噴嚏的過敏原一樣會提高敏感性。5 J3 c: r, k, x8 P; E
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不過飲食確實和氣喘及哮喘的發病有關。5.39.217.770 a; `. {3 q1 q' }4 z9 b
* m) V8 i$ |, d5.39.217.77比如說，每週吃3個以上漢堡、搭配富含糖分汽水的兒童，面臨氣喘的機率明顯較高。
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研究人員指出，吃太多漢堡可能不是導致氣喘的直接因素，而是代表個人的生活型態。生活型態較有可能是氣喘的關鍵成因。 |
發表於 2010-7-18 06:31 AM
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