【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ Z( \- s8 \
1 F/ h% P0 d* h: @2 e3 C) d( R5.39.217.77紫米 100公克
# c0 o' \9 f* z5 C+ a, [長糯米 100公克
: p" D7 e/ ^* Z( [3 ?: Rtvb now,tvbnow,bttvb水 180㏄
- }4 ?3 I. C4 ~& x! t! Z$ I8 y& `tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o7 O; s7 @ Z) O$ [& A* i0 p
紅蘿蔔丁 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% b+ e$ o1 U J1 Z1 h! _" g
低筋麵粉 適量 公仔箱論壇, |( O [5 O/ `7 Y2 A8 j2 g
蛋液 適量
3 E% ~9 z. N& p5.39.217.77麵包粉 適量
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【調 味 料】
8 f) a" P4 Y& W6 X! Q5.39.217.773 I, M3 G/ _5 ^9 L- B5 s7 l n
鹽 少許 5.39.217.77$ H! G4 d8 U7 Q* F7 F
細砂糖 少許
1 i; o5 Q- ]! Y( a# D- e/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
! E; {8 y9 s" E) Z米酒 少許 $ n* l7 ~' M( H; G5 E
太白粉 少許 公仔箱論壇3 R v6 Z! I6 U+ K; m7 g$ [0 g
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4 d0 V C" P% |6 ^: P0 E7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 . f6 O' X! W0 _; a5 v8 H' R$ A; R
4 f$ l: q7 \# H) J6 a1 i) f公仔箱論壇1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。5.39.217.77" R* D' `3 N. q3 B8 T0 p( _+ s
( K: C8 n, B' u4 r. F& }5.39.217.772.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }# k5 Z* ~. P7 _" g
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4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。公仔箱論壇$ G% K+ [( u+ ?8 z, j
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5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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