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[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

材料:
6 P2 _+ v1 y7 n+ j/ l) D2 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃    1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 P* X7 W* W8 p. U
糖     40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m) W" g- S# u; @" Q
蘋果汽酒     60毫升
2 \. w6 e6 R9 ^/ @0 O2 f7 _tvb now,tvbnow,bttvb忌廉     125毫升5.39.217.77$ V3 i" B! y+ D- L
魚膠片     3克 公仔箱論壇. C4 I7 f6 F% H( B
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焦糖蘋果料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- G0 N' R/ [3 a  @& U+ Y
蘋果    1個
  ~7 g- k6 X7 ~4 A, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油    1茶匙5.39.217.772 f  h6 T! L& @* h0 ~" x* W
糖    1茶匙
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- n$ I, v: X* @  I* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:7 d% J, c6 ^5 \; f- e( D) h
1.蘋果去皮去心切粒。4 G% p5 Q  {2 \& ^9 l6 @+ _
2.牛油放入鑊,用大火煮溶,加糖煮至淡啡色,將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
! n( W7 j& e/ o& _1 Z) V2 H3.將忌廉打起至企身。5.39.217.773 a6 C1 y. G5 \$ c- [5 T$ Y
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒,坐入熱水打至挺身,拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。6 k& U+ t7 E' {" v# u$ G; S- B
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯,倒入忌廉蛋黃醬,放入雪櫃冷藏 3小時至硬身,取出放上焦糖蘋果即完成。
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