材料:
- O( [9 T( p! A蛋黃 1隻
2 z' a* @% v, i* ]- F; k糖 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o% \* V3 L2 t4 e
蘋果汽酒 60毫升
( \& W- u. W6 m3 t' |/ ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉 125毫升; M1 P" j* [2 u. s* s$ _7 @* H# Z
魚膠片 3克 5.39.217.77% e6 _6 j! H/ E1 o: d, `# G- n2 r
5 q" S, k! K- l/ {; {; Mtvb now,tvbnow,bttvb焦糖蘋果料：
2 n$ Q5 N3 ?1 c: @9 U) D1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1個. j6 _& h3 X L
牛油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N, X4 ^# R2 s$ \" v; m
糖 1茶匙6 t% f" E1 ?# F+ }
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做法:
; y4 m1 k6 C7 ]" I$ P5.39.217.771.蘋果去皮去心切粒。5.39.217.77$ P; q: q0 K( v6 U2 t
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。; r U; L% M6 r; g: C; A
3.將忌廉打起至企身。
8 C" x2 i0 U) a: A9 |% Dtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。5 m" x! r3 a' z! T
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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