材料:鱈魚1片(3公分厚) 沙拉油3大匙 蔥絲2大匙 薑絲2大匙 水2大匙* L4 B/ G, E" ~; c$ B% m' G
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調味料:醬油2大匙 米酒2大匙 味精1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i; K% {. D8 B. Y( W5 E8 n' J* z/ e
作法+ r, a0 g8 K1 S f
1.鱈魚洗淨抹乾水分，移入水正大滾的蒸鍋中蒸4分鐘，熄去火但不可打開蓋子，燜5分鐘後再開蓋，取出倒去魚盤中的汁(因其汁腥味特別大)。 : D, g( ?) _( g4 y% m
d% y- H N0 V+ t6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒鍋入油放入蔥、薑絲和調味料及水略煮滾，即可淋在魚肉上直接食用了。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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