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[中式食譜] 蔥炸溪蝦

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y! @* M$ X! |7 u8 e- j
溪蝦200公克
青蔥2支
蒜頭2粒
炸粉:
: i7 V% p6 ?) W) d\" L$ A麵粉
3大匙
裝飾:
( P8 n+ J& w2 I. ], fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花
適量

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做法:5.39.217.77: L0 }; K8 U; u2 G; w( T+ y
1.溪蝦洗淨瀝乾,先沾上麵粉後,放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後,撈起瀝油備用。
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2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片;乾辣椒切段備用。
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3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料以中火爆香,加入調味料翻炒均勻,再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤,再撒上蔥花即可。
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