[中式食譜] 蔥炸溪蝦

材料:

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：! @, X1 L S$ Q7 k+ D6 I 麵粉	3大匙
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) B0 i& o' R- z+ p( \ 蔥花	適量

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb% J9 _* u2 Q9 s& @' L

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。

回復引用