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做法:5.39.217.77: L0 }; K8 U; u2 G; w( T+ y
1.溪蝦洗淨瀝乾,先沾上麵粉後,放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後,撈起瀝油備用。
9 c& }) b" C/ t; @9 U | 2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片;乾辣椒切段備用。
. Q6 |& V8 c6 k9 S: R; \! Z5.39.217.77 | 3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料以中火爆香,加入調味料翻炒均勻,再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤,再撒上蔥花即可。 |
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