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材料
: ^6 Y% s6 g; `) `4 {' V. R* E乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）
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胡椒粉/砂糖/鹽少許
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做法8 a9 |" k! d9 W- h; M
1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i6 i: x9 @9 k1 y5 \2 ?4 ?. h
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2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。5.39.217.77- ^5 z: ~. H6 y& o
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3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。 8 M7 N! o6 ]1 U) F) w
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發表於 2010-7-15 06:42 AM
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發表於 2010-7-15 12:03 PM
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