说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~ 公仔箱論壇6 k( u2 \4 l1 l+ C% p0 A# R
滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！
) H# @1 r: D! @5.39.217.77 糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ d2 m; Z$ @' l- g) e
胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！ " q* U7 Z& E+ d# _$ k( z6 x+ a
麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！
/ n1 i0 i5 g W4 j" u 油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！ 公仔箱論壇' x/ ?$ E- d1 t
煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！
5 A$ I; B9 z* g% W( h- `0 R5 n公仔箱論壇 炸土豆片~ ) P5 g. _) X/ Z3 E
还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~ + }: u5 N2 c& A% S
念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张. 7 x- }/ b( P- T5 u
地锅鸡还不错，还有炸臭干子 公仔箱論壇. \) X Q6 {0 c- ~" x5 ?9 B* ^6 k
还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。
' V; f+ E& p. v$ Q Gtvb now,tvbnow,bttvb 羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃
7 z% k2 V, S: w7 v 职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道.
: R* ~7 z3 v& q2 M# M2 v' L) I公仔箱論壇 好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子 * D" C) V( T& m3 Q# w3 T
炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& `! C, i: B% D" r$ H
公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一 ! y! ^7 z& x' J( k
以前公安局26号的牛肉汤还是很好的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M# I) b- {2 Q! }- C
淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信)
' O4 i6 `; b6 { 师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。
2 ]5 ^8 m$ t# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淮南的麻辣豆腐啊。 tvb now,tvbnow,bttvb: S: I- v9 I: _2 }2 J/ ]) A* Q
26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！ 5.39.217.77* T, b3 q. i& P' V5 T a
淮南的火锅也不错，又便宜又有味
. |+ u+ L6 I2 V5.39.217.77 龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。 ' }3 s+ E/ _2 Z
街头的水煮干子！！
0 ?' v, c2 d0 `( Q% _5 m9 { 东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。 2 F) d. Z& l* g1 v; }7 f
26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡
( C7 D% t, }' A( E公仔箱論壇 喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足
, z+ h- H2 A! jtvb now,tvbnow,bttvb 商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。 公仔箱論壇0 d8 ?* a) R/ V+ O$ f
李颖子的牛肉羊肉特别好吃。
Q+ C2 Z) U: ]4 `0 @4 A+ O 斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。 tvb now,tvbnow,bttvb( E4 T" l- I' {& n8 D
公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。
. V8 M2 B+ \1 k公仔箱論壇 还有一家的炒饭也不错 好多种口味 公仔箱論壇2 i* N3 g) W& \7 N6 S9 K0 \# x
瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。
) K: x4 M& e& }3 ~. k, g Y公仔箱論壇 瞬耕小街的快活林牛肉面 公仔箱論壇# x) D C2 _! x: ~! {6 q
纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面 5.39.217.771 P% S7 K0 e, P
前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩 * X% y( L" `8 y1 q1 d
有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的 5.39.217.77) o8 X# v% O7 O6 b( N
不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗
( P' f( Z k7 v$ Z% K" _6 W" m* u5.39.217.77 还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃 & A2 X7 f1 [$ \7 [/ Q8 q" M
铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~
- ~, g9 W0 T( r 油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的 " F, O* X0 s' V& U1 T
职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口
' [7 i; S% K5 u( Y% _- d, k 老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了
& P6 R0 t. n+ }tvb now,tvbnow,bttvb 市委小街上的油酥烧饼，绝了 公仔箱論壇6 x! k: L) V8 x O
八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝
+ D5 N2 }$ W7 ?' t公仔箱論壇 我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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