用料: . g: l7 y: Q5 `
- C+ i5 S' u: w黄油 90克
( ^# `1 ~+ D3 a* ~+ `; y奶粉 90克 5.39.217.770 H, F+ Y' E4 ^
白糖 100克 公仔箱論壇, x! W2 @; z( N5 V% K: h0 B. ^
泡打粉 1茶匙 （约5克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 z# r+ M% ~* }0 D) }
鸡蛋 1只
- x3 H( u5 z! j1 x6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 2茶匙 （约10克）
/ j" i' l/ b) \) Z, |5 A5 P1 r5.39.217.77面粉 250克
; ], D. B ^6 O& b* O' q" E& Ztvb now,tvbnow,bttvb花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 公仔箱論壇- h8 @) D% B. b& M" Z+ Y/ w
蓝梅或其他果酱 少许 # Z7 h2 u, x) g: l$ w
$ l4 l3 K: v) F, r8 z' X$ t9 mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 3 {8 G8 y; ?' |+ [. b
, x" B$ [, G8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ `. \9 ]) D# E1 f7 E
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 tvb now,tvbnow,bttvb; @' \/ i& L2 d0 D0 D
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
& R2 A% P) n9 C+ t5.39.217.774.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 5.39.217.77, g5 b; c+ E: P4 F6 e0 D2 Q* L- b: M
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 公仔箱論壇7 U5 H7 C! `% ~9 e" Z5 @
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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