用料:
[( q G( o* g# G) E5.39.217.77
% w, w6 G) ?' z' L* J& }8 c. ]5.39.217.77黄油 90克
! @' e- @4 o: ?3 z奶粉 90克
* `" j8 V' j) ~- c9 t7 S) \% S5.39.217.77白糖 100克 公仔箱論壇, t' E! n I6 Q S* a' I
泡打粉 1茶匙 （约5克）
4 @+ z! Z7 w0 P# j% X公仔箱論壇鸡蛋 1只
+ I: J+ `- M j# q& f2 J% Ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 2茶匙 （约10克）
, }* i" A& B) @1 B, N面粉 250克
, `: p% m3 _ Z5 atvb now,tvbnow,bttvb花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 8 b* I! j8 \9 h7 |1 G4 h# ~ v
蓝梅或其他果酱 少许
5 @* u6 q4 W6 A, D# w) |4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g* ? a+ m, x6 a; Q$ h# X4 ^/ \
做法: 8 A# j! U; M- k1 {- n, k" _5 p
( h, [, g0 i6 y( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 公仔箱論壇% z6 y' o& O$ f, f6 f$ C
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ Y! |1 a) Q7 N) d; ^3 t1 @. e
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
6 k8 G. Q9 F0 r5.39.217.774.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 5.39.217.77, K8 h7 _& @! r. N6 r' a
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
4 n* Q6 f1 C3 y+ B& s5.39.217.776.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
| 