一、菠菜面 婴幼儿患营养缺乏病，与其在1岁内生长速度快有关，其缺乏营养也是多方面的。菠菜含磷质、铁质，有助于婴幼儿身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收，是组织骨骼、牙齿的主要元素，也是构成红血球中之血色素的成分。所以，此菜对消除儿童营养不良效果显著。此菜适合9-12个月婴儿和较大的幼儿食用。6 X5 T3 c5 ~+ K( h& {- \' ]* Z
原料：菠菜20克，菠菜乌冬面100克，粟米蓉10克，盐少许。# t7 @7 a( Y8 F7 H& V7 s8 [
制作：' B- [* [ q* _0 j8 S
1、菠菜洗净清，入开水烫软，捞起，切成菠菜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?' A, E* R( b6 _6 X. ]
2、粟米用水洗净，泡软，磨成泥状。
# g! B) K4 a/ V) e7 \/ Utvb now,tvbnow,bttvb 3、菠菜面出水后，放人汤内，煮约5分钟，加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滚，加盐即成。
7 F6 l/ |# r% A; J公仔箱論壇 二、白果粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F& X# X$ [6 f0 @: T( h6 L
此粥可供6个月以上婴幼儿食用，其营养丰富，食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。
8 |; k ?4 p2 C" |! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麦片20克，酱油10克，盐少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s& F* Q8 d3 p
制作：
* o7 j6 L$ U& e8 A$ F! n% q公仔箱論壇 1、将米洗净，用少许盐拌匀。
9 R( N( _4 u& Z" }2 E# ~ 2、白果去壳，切开，去掉果中白心;腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R" e& J8 A% ?
3、清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成。
8 a2 e! a4 w5 N 4、注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用。
$ O7 @# g0 C; Q$ W- E1 m公仔箱論壇 特点：此粥如牛奶般洁白，并有腐竹香味。
8 U: V6 J: e I1 C7 [tvb now,tvbnow,bttvb 三、果汁
' B- o% j2 S; h# t8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 此果汁可以补充母奶、牛奶内维生素之不足，增加抵抗力，促进生长发育，防治营养缺乏病，特别是预防坏血病有特效。此果汁可喂4个月以上婴儿。tvb now,tvbnow,bttvb2 M; ~, U) M$ n$ q( K* P g
原料：柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各适量。公仔箱論壇, o/ I6 x" a9 _. k, l& ?+ f; ?2 y
制作：% c. y2 P+ f, O; Q- ^* j
1、先将水果外皮洗净，备用。
* x. ~$ C2 g2 Y2 E1 p; ~ 2、柳丁、橘子切成两半，取干净容器，将果汁挤于容器内，再加入等量的冷(温)开水。tvb now,tvbnow,bttvb- j4 D |$ q' P, R' O' D5 H
3、番茄选择外皮完整而且熟透的，用热开水浸泡2分钟后，去皮，再用干净纱布包起，用汤匙挤压出番茄汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 `- u, h0 m B V" o; v
4、将柳丁、橘子、番茄汁兑在一起即成。如果孩子喜甜味，也可加入少许糖。
2 ? G( N- Y1 v( P公仔箱論壇 特点：香鲜适口，儿童喜喝。( D" A. G' H( q4 H# d) C. @- x4 X. {: i
四、西式牛奶白米粥
: m$ r; e2 {; M/ Q1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，适合5岁以上婴儿食用，可防治营养不良症。
) L& F8 N9 k/ y# i. ?5.39.217.77 原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。
# q9 D! t9 L- O+ Z C: K/ otvb now,tvbnow,bttvb 制作：把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，煮到米烂即成。4 m3 b, a4 }; {* O; s
特点：软糯烂熟，味微甜，香甜可口。
, W; a1 }3 \7 P$ Z$ k5 C; S; M 五、白饭鱼蒸蛋公仔箱論壇 m2 X5 [# n/ I7 h
此蒸蛋营养丰富，萝卜开胃，可增强食欲。此品可供9-12个月大婴儿食用。
* ?1 ~* B, m7 u4 \$ k/ p 原料：鸡蛋1个，白饭鱼50克(其他鲜鱼也可)，红萝卜少许，开水1杯。5.39.217.77, V" y3 u5 d; e* |
制作：
6 \" b' O3 A* o5 {' _ 1、红萝卜去皮，切成极小的粒，放入沸水中烫熟烫烂。
7 y( H* u5 O' |, r' {7 H: N% |/ ` 2、白饭鱼入热水烫，去咸味，捞起，去骨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 `& b ?! u- Z
3、鸡蛋打散，与白饭鱼同放一深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不加盐，用中火蒸约5分钟，蛋熟后加入红萝卜丁，即成。5.39.217.774 U* C @2 u9 a( k: P) Y
4、注意事项：婴儿肾脏尚未发育完善，不宜食用咸味食物，白饭鱼本身就有一定咸味，所以必须用开水烫去咸味，更不必加盐。
& N, P# H% F0 N) Z公仔箱論壇 特点：鲜香软嫩。 |
發表於 2010-7-14 09:03 PM
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