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新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量% i1 y; v ^/ X: \
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糖醋汁材料tvb now,tvbnow,bttvb+ s7 t0 Q0 N# _6 j! b8 B0 I+ K
浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
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: C! q0 O- y* y: U4 e6 O" c做法
, }* m0 m8 K9 L1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* O$ {& j$ Q' C0 Z$ l; v, m
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2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。# _/ r% m/ G* g) {! W3 I- n1 |
G# L% l5 G7 \1 n2 E/ [3 C" g WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。公仔箱論壇2 @; _/ ^( q2 E4 h9 a) r
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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