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% a- T+ P q+ l) \# ?4 `材料
2 j! Z5 ~/ u7 l' p |% R, }5.39.217.77免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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3 t4 y0 i& u. v! o5 C7 u5.39.217.771.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。5.39.217.770 d- R8 `" p3 T: x r4 Z$ j
" V5 b, j) ] E6 }; I公仔箱論壇2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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! A8 d4 J6 w2 H ?* g0 T' ^5.39.217.773.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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0 B! [1 W n" ]/ ?2 x. Q8 u& p9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。8 ~$ ^6 y# z% k
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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