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餅皮公仔箱論壇4 W9 r! E) f$ P. k# }8 p/ h
麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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# M. f) |4 O! Q. G% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料( e4 E; A9 J9 ^ h/ C$ J3 T& i5 Q( c. e
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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. R( P) z6 i2 k& b! ^$ K( |做法
" h8 p" b# T* {/ ]& T5.39.217.771.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。5.39.217.77# ?3 g; q- i# S7 A0 c$ {9 |
5 f2 ]. Q w5 Y4 ~# z1 w; }) p s Etvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \! ~ j# f# J4 i9 o: k) @4 U/ f
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。5.39.217.773 Q. G: j7 \, O! i5 ^3 L
( [2 E& q- }0 | P2 E7 }5.39.217.774.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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