可乐鸡翅材料：
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4 s3 z" V) E" z7 E9 b0 @5.39.217.77 完整的鸡翅4个，可乐一罐。公仔箱論壇: {3 l2 b% m6 s" t$ _* k4 ~. [
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姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。7 ~4 l6 m# k! A9 {
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做法：5.39.217.772 M( M, u# }! l# p
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1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；公仔箱論壇( a- P Q# Z$ S1 K7 L& [$ C j
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2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 |
發表於 2010-7-12 10:09 PM
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