红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。$ E- K2 Z& P R# k) c7 m9 R
+ X% \1 J+ t* y& N' z+ o6 stvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
# Y3 M: u* E3 a/ c
, ?) }; c6 i& k6 M) D6 e- z" U3 z( U 红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。 5.39.217.77' a6 p2 B* J( N
. d4 }) B+ `% Q( g& h/ L: n# _5.39.217.77 【做法】：
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) Y# h6 T9 r/ `# p# L7 btvb now,tvbnow,bttvb 1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。
! E: P; g- ^* ?( @& T! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 q+ u3 P/ x9 k$ q7 m
2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。
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注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。 |
發表於 2010-7-12 10:04 PM
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