& \0 L8 t8 C' {! i4 J公仔箱論壇. X4 G9 t. ~% ?# }# o; C# I
材料5.39.217.77/ O7 c9 T' n3 C c: c0 [+ a4 a7 D: R
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l8 C# ]; d/ f
公仔箱論壇& ^! K( M1 I& W& w( ^( s$ O1 K Q
醬汁材料 c& ^, n4 w7 o0 w
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙6 ]! }; i3 p" h" R1 o: m9 U j: ^; Z9 r
, V; E; ^, p' Y8 w2 _* r) p$ @$ V% l
/ K' B0 p8 h+ o0 m x做法 A3 D+ |' H5 W6 Q9 |' R
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
: w3 w; W( @& E' \: a' ?* ?公仔箱論壇$ V% C$ D4 W& O, ^, t+ ?5 x
2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。公仔箱論壇; E+ u" K$ {* @* E2 d) R% z; u
# [5 m+ Z0 B3 B2 Y0 E
3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
9 s* C0 ` K' @5 G: E/ q公仔箱論壇
$ w. w7 k# B' r5 i公仔箱論壇4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
: {- r0 i* D1 }5.39.217.77$ V5 g) w" U" v F. Z
5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
' w+ d9 c! }& O8 Y0 y5 f9 G' e% l7 D$ u7 E. D) E# e- p
6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
" M' n0 k0 w) u2 y$ s* ]; a/ C. o1 L
 2 r; f( ?8 y/ m
tvb now,tvbnow,bttvb b; m$ }1 E: W
 |
發表於 2010-7-12 12:38 PM
| 