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西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克
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1.西蘭花切細件，莖部則切成幼條。% q4 a# w$ q+ l1 W
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2.先將西蘭花件放入滾水汆水，再放入西蘭花幼條略略灼熟。" H# D, ~1 [! P' M. h, H
& e" x& d0 R$ M/ y3.撈起西蘭花瀝乾後，加入橄欖油，刨入少許芝士調味，拌勻即成。
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( d+ O; w' m$ j' d: k公仔箱論壇西蘭花汆水時不要放鹽，因鹽份會將西蘭花的水份逼出，可以用濃味的巴馬臣芝士來調味，因為食用太多鹽會引致水腫。
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發表於 2010-7-12 12:37 PM
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