 公仔箱論壇) W# d" e6 K$ {; ]! U/ R
[印度膨膨饼] 6 e. A" F. L& ~6 p
: m) B% c- M) }# R% j; Y/ f公仔箱論壇将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 5.39.217.77* P4 i# s0 L: t: G
.jpg) 公仔箱論壇; `7 h# [2 r: J0 ?# W
[咖喱角]
H8 i6 _: X0 d3 i! d8 H公仔箱論壇! ]2 _6 H# I( w$ h1 X
咖喱角的做法:% c9 u! _5 h$ ~
5.39.217.77# g& X" w0 D- \ `$ E. ^
(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
) b; B! G0 w9 ?! |3 ?* }3 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& P8 ], A* [& y9 d$ f5 h$ G
（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
* e* F% g" D3 R g; u% h* Utvb now,tvbnow,bttvb/ A% d, K* T5 K: W- F3 e1 ^& H' ]
【一份黄金咖喱角的配料谱】
; a5 B# \1 G' i# B5 }) [9 ttvb now,tvbnow,bttvb
0 I/ R& H8 W6 n# mtvb now,tvbnow,bttvb● 黄豆面皮：12张 tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 G8 `( z. R: {: Z- i
+ g8 \9 m/ e- V; B% o# o● 内馅材料：鸡肉丁 150克
% ]* V; u6 K& {3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 S4 u) [+ h7 L$ I9 x% }6 l
● 叉烧肉丁 50克 9 E U( |$ k. M( m3 ^( ]
0 O3 R) Z% H$ ^9 t8 @. U& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 肥肉丁 40克 5.39.217.77 W( V: [8 ?# F* ~% L2 ], ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 x, h- k' t+ U8 r
● 虾仁丁 50克
8 M; j$ h* J1 r1 i4 N& g' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z6 ?: s/ @# h- P7 U3 E● 香菇丁 30克
6 A4 L5 n% z# u# Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ @0 J- n. `0 {$ g4 o; S3 L, Y( ^
● 洋葱丁 40克 tvb now,tvbnow,bttvb' P& b0 a! d7 C$ [2 P, h6 T
2 l: x$ J/ o6 Y4 B- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 太白粉 40克
; R, C% b# k, u0 H' g3 K3 dtvb now,tvbnow,bttvb
. K$ Y; i" |' {* U0 k. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 盐 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j1 Z4 f* ^' f2 {
5.39.217.77& \( v' k5 n" Q, k% T" p$ Z
● 糖 2小匙 + ], J9 f& C, C+ F' |' Y. z
/ P- e7 n+ ]& C; l* k8 O) ]0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 鲜鸡粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^ m$ u5 P }" ], q; ?
' d) {8 M& h! l+ h w* P8 L2 N
● 咖喱粉 40克
: C8 |6 l2 ^( j7 h- x- F0 b- k* utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 E1 `- `$ d4 B) f
● 椰浆 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb- P& h% ?+ i3 r
.jpg) tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 o. g6 n4 g
[夹饼]
6 h" {& ] R. X. J1 Z A6 rtvb now,tvbnow,bttvb* N. C5 a2 a4 u1 `; f
夹饼的做法和配料 L$ U/ b$ ?; I; e1 Z
) e/ O0 b2 r, ~3 H1 O7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
! l, j/ ~; C0 n( @# W; J公仔箱論壇公仔箱論壇- _5 a# l$ d2 F i# o/ b
干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 tvb now,tvbnow,bttvb3 \; a7 m+ N9 L( u$ a
2 q) E5 p- N6 m9 G \5.39.217.77蔬菜夹饼 & n* v v, A) A
, g9 e2 J7 y/ e6 i9 R胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 公仔箱論壇& [4 u; s2 A$ k( n$ ^, @, g$ v
" B' u5 H6 H0 K5 ktvb now,tvbnow,bttvb乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 tvb now,tvbnow,bttvb k2 B6 ^# B5 Z2 i3 g* y
.jpg)
2 Q- q- G3 s2 l( _公仔箱論壇[印度腰果豆卷]tvb now,tvbnow,bttvb/ c( X n- ], Q* ^
' U( f% f! Z% {$ [8 G1 b
咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 公仔箱論壇' z* z3 Y6 }+ O
2 T! n* o7 ~# |/ p: y: ~5.39.217.77地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
0 v( |. g4 V. P3 [) X1 D$ N Z3 ]7 h公仔箱論壇.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& n% v" E+ h
[红豆卷]孟买豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb7 f5 I7 V( @! g2 Y# T
/ j9 M" ], V+ g+ z, T! {tvb now,tvbnow,bttvb● 腰果豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 d l' n, B
0 W: a A9 E+ v; ?3 j
● 红豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb1 w% L! q8 O% R0 @3 }
4 h0 O% b. ~! f [% o7 M; n; stvb now,tvbnow,bttvb● 咖喱米豆卷
1 V/ i7 C7 d; f+ W% `8 Ctvb now,tvbnow,bttvb9 \$ O5 x% I" e
● 大扁豆豆卷 5.39.217.77# G& z E3 r7 M% h
( z8 `. l' @# \7 b4 g# b" F$ X9 @（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
& r$ q( ?$ A* D/ M1 o4 V/ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J4 N* e% s- \. }% t& F5 [7 t/ r
（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
| 