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) P: a% d. Q/ t$ t( R2 h9 G8 n公仔箱論壇材料+ d/ b x2 w+ `1 I
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。* ]0 F) z$ s! o: |( e- e
9 A2 v0 [3 M4 I% U# b2 z7 w2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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' Q2 A0 E+ V* v' h L3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。7 v1 g8 p0 S' K/ y' x
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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( R D+ S7 S3 Y/ q5.39.217.775.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。 * G- A7 l* {2 c$ }4 y# s) B! b4 ?
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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