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& b! [# x* m1 ?5.39.217.77材料% N8 j3 K4 V% ~+ k* D# o
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb* F( X1 o* x9 u$ P
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: D, }8 c+ N+ J! q# w6 i公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 M1 J/ ^: d0 ~9 E) A
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。公仔箱論壇# _; u. y; L9 {
J3 i. W) x& ?! b2 T: }# y' t" E2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。+ B7 f- J( L" g
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。5.39.217.772 y* j! z' K! m) |; r
9 z6 ^: [9 j8 T# ?; f公仔箱論壇4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。5.39.217.77, [ b0 B0 w& x" |/ n3 M) C! Z
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。 5.39.217.77+ v7 y4 V8 T' _+ I2 B4 w
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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