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0 X( X' h8 |" i, J' [. @7 F+ R2 T公仔箱論壇材料- a# G, f/ Y& e4 Y$ z2 ]
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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) V! ^/ \$ R$ g. p8 v. ^0 y$ }( Z公仔箱論壇做法8 D3 d0 O. C1 }+ n3 o5 r! _
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。5 G8 M; N _; c1 ^1 x! W' K$ C8 l" t9 }
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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# [8 R+ u F7 \4 l( K$ q. N4 {5.39.217.774.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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- t; S: n4 W5 y7 T公仔箱論壇5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。 5.39.217.77" M% b3 `) H: W- v
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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