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材料5.39.217.77# v8 l& |! N- G! z# i
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |2 C+ J8 M8 Y2 M* H1 Y# `* d
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1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。2 Q) i2 Z. U, m
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。+ V0 ^8 \: Q. M( }* o
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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