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$ H' s3 {: j! C$ k! ]5.39.217.77一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。+ c+ q4 R9 R! ]$ M9 r
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, H0 W+ l+ x- X
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。2 d& Q% l, Z5 ^* j
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
& j' V( ^& E' v% m1 ~( Z! ^tvb now,tvbnow,bttvb 做法
9 r4 ?, L4 Y- q+ f公仔箱論壇 制作面糊：tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' b, N! `0 K. w3 D
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。5.39.217.77# G2 ~) b/ i& v/ @# Q
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
$ s# X) O$ T* v4 Q公仔箱論壇 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。4 l) Q: c; W5 Y) d( A8 L @
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。/ G% B& z" K+ b/ m8 m: K+ j
馅料制作：- F/ Q5 v8 R% f% \/ t3 r
1.先将黄油打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 f# s, i9 Z. g6 v" @6 S1 Z
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
8 v3 c0 C/ k9 `8 D2 A; s! M+ _! [& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E% v5 A. S M- z( G' h+ y7 e' W
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。" T( h; G" \ h; M% B2 D
5.边蒸边搅拌。
o+ g! t- r! N" t$ N7 E4 Q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 6.30分钟左右便好。
( P( j6 a& f3 c' s/ \ etvb now,tvbnow,bttvb 装馅烘烤：
: b0 E- v- n% g9 g7 p% k0 A公仔箱論壇 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.公仔箱論壇1 l2 {. b5 u$ o! q: y) s* t; ^
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。" n5 [* {7 z3 B- {, C
特点
8 g2 s4 s" t+ \! o1 o+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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