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材料
5 E0 f4 x/ w' O% v1 W& l3 F公仔箱論壇牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克2 K: Y1 n2 L2 c7 v- V) N
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調味料
7 O5 s a& M# G. _) Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙
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+ i* w& g6 C8 r$ W做法! O$ w5 ]" P9 s; k( j
1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。2 b# f" j' o( \7 u" T
- V5 |& g2 u( E% x8 f: t- F1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆笋斜切片。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' k4 ] y3 j: V6 Y4 J0 f
- |+ @6 e @0 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 N y2 m" z
7 p1 O t4 S9 N4 E+ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g: U! O0 n3 _* q
z3 X- Q, O s9 m- ?0 o4 N& V: Xtvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2010-7-7 06:50 AM
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發表於 2010-7-7 11:49 AM
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