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三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量8 F5 b* b* F y- t# i! d5 J; ?) Q
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做法- N& H5 w( h( J
1.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。- v! M- B& P7 o* H. r9 ^
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2.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。: a2 R" A+ V f. p$ x) @3 a
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3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。
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8 f4 u" u+ y6 V% m$ ?5.39.217.77公仔箱論壇9 o+ @8 c3 a1 C8 M+ m
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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發表於 2010-7-7 11:53 AM
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