每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。5.39.217.77. ~% d, Y9 H( I1 P2 ?
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。1 m* X# n+ v0 G/ z ^3 P
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。公仔箱論壇: B6 l, A0 B* c X
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. s0 w Z. Q8 |, E
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。公仔箱論壇: O( P% j# E; b5 f
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
- X t2 s7 r6 n( \; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: X. E5 f6 }4 `: O* F0 @9 {$ z
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
. e1 s8 `! m' V j* Q5.39.217.77话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。公仔箱論壇& R |9 w8 s+ J7 t
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
% o2 W8 i/ F9 h& m+ h: q* htvb now,tvbnow,bttvb要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。公仔箱論壇+ b- K# N. K7 m5 [
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
1 @5 q5 t4 Q) j* w+ i; @公仔箱論壇还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。5.39.217.776 |" b* [2 ^& j& x7 K7 B
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
6 g, ?5 Y9 j( m' p/ _公仔箱論壇还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。公仔箱論壇$ J. T. E6 N: P3 z- _: p, G
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。tvb now,tvbnow,bttvb5 V: T+ C. W0 u* U/ H H) q% w
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
2 ?" U! q; P ~6 M/ _. [+ m5.39.217.77来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) H" B3 R; i& V$ h% [
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。3 D }- R4 p9 T+ c
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* X$ L2 j. \) e) j( J8 R5.39.217.77坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
2 b5 A* k& |% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
: c. H9 e5 @6 b r y0 U2 A) ]tvb now,tvbnow,bttvb这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。& [; D% S& ]$ k4 F# p5 @
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。5.39.217.778 d8 Y/ E" u4 [9 w* L7 Y
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
; W- k" ]. p- M' |& rtvb now,tvbnow,bttvb配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。0 e4 _. ~; d3 o8 j# r, p
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
: E T. Q2 ]6 q公仔箱論壇牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。公仔箱論壇/ y( v' J8 K0 o! B
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。tvb now,tvbnow,bttvb: ]3 h/ i% ~: \* T. n% P1 b
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
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( K* M7 N# x7 x% c+ i# s9 ntvb now,tvbnow,bttvb据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 M( E |$ o& l! `2 w
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
- r( e: G4 R/ _3 J1 G/ O1 s5.39.217.77螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z2 e& Q; b4 k/ [$ r
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
- J/ P" J' f% R: b5 t5.39.217.77个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
* F3 x: k9 }. G5 z# c# d9 i由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。公仔箱論壇8 Y6 @+ n* Y9 J0 E: [; {$ v
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。 公仔箱論壇- ]5 w4 _" ^- P
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8 M5 e; v' c* [5.39.217.77下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
! Q; u6 Q* F7 w, C8 M. x4 z. }5.39.217.77“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。2 L: Z5 K( `1 |3 G6 t0 M
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
; [$ ] r: n) C, |2 ~5 h2 G9 itvb now,tvbnow,bttvb我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 O2 ]! J/ G' o
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
: B& q7 b+ B- `; H5.39.217.77值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
+ ?. W6 K/ Z2 U7 D% F: y公仔箱論壇店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。公仔箱論壇3 S* i1 X8 Q6 B# Y& T1 _
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
4 i: ~$ W2 v" e, p6 n0 C- R公仔箱論壇虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。公仔箱論壇0 p9 y7 {4 I, s& S( \2 I
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
; q# F8 F. d6 ?) p" z1 n/ q公仔箱論壇冬天吃，感觉尤为温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X3 r) Y' @6 \4 B
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。5.39.217.77! P+ U B/ L/ D6 {' k; G; d' {8 a
$ Q2 g) `& G3 I) w+ a4 p5 u* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w) D- m. A' f. j) I5.39.217.77“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ H! w: i$ W8 D! [: N
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
) b& {3 @% B/ [6 q f( Q面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。( e* V/ O5 d, }" t' |% p+ ]6 L
尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
! ?9 }4 K# \% W) c! ^但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ B9 P7 C4 g. r
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......tvb now,tvbnow,bttvb2 M; v9 I& U3 y; H
一时间，味蕾是表达出了需求的。1 A& Z5 |( D5 c% p! O4 q
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。tvb now,tvbnow,bttvb7 F4 _( c/ @8 g G) |" T
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
( \3 C& m/ U; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。8 d0 r* { J6 \
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
% V5 c Z/ U- r- o. [. x公仔箱論壇第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。tvb now,tvbnow,bttvb5 D" ]( Q0 _% e/ s0 g" Q: v; ?
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
; U& o5 ]0 ?# h$ H" U7 Z# Z, j+ mtvb now,tvbnow,bttvb我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
/ y! l8 v! P! Q4 b ?tvb now,tvbnow,bttvb有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。5.39.217.772 J. k& v% c( ~' q4 e5 G. W" L
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
: m9 F- f0 _5 f. ytvb now,tvbnow,bttvb“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。( W$ i" S8 t P: T' z$ d; f l0 H% \
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。公仔箱論壇. S% |! h! n% G9 H9 \; u6 H+ B
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
/ k0 v0 _. n8 q5 y& R& w' X1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
k, ?$ w3 L) {+ i! J公仔箱論壇并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。5.39.217.77/ y9 r i+ ^* v4 B
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。tvb now,tvbnow,bttvb* ]) J9 m( S1 T$ z6 Z0 [
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。9 e% j, C' q# @0 A) a
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。5.39.217.773 ^. D4 i$ B' G$ |: u& i2 L
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。+ a' O3 Q& H: a, E
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。tvb now,tvbnow,bttvb8 C% L4 {* b& K
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
* n; N {5 ^# Ktvb now,tvbnow,bttvb午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p7 S0 t( J) s( d
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。 n" `/ [2 Y$ w' V G1 W
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) `4 c0 F9 u; S1 T
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5.39.217.77) t; S3 G6 E2 D- X
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
7 _$ q# _ [) Q先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。2 S3 |5 I- B, [% @3 g7 J1 S
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。* E* p- h$ k: T8 P- y- {
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。公仔箱論壇7 ]5 f: M/ d7 i" n
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
# z; G* Y+ ~2 W9 H ?公仔箱論壇店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。5.39.217.772 r2 l3 T0 L# S! \+ e1 s( R
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
) M$ k+ n1 n" H8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
i0 ^8 S& {5 L+ k$ f7 r公仔箱論壇然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
. k1 e$ }6 G7 U8 g* d5.39.217.77大米皮很好，肉夹馍也很好。
- B1 {# b7 N! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
# i' e* r- r% \: H' }店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
! v, C6 }# C% W( V, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" Z6 h7 p9 \* [# O0 u+ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" X, b5 d" O
下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。2 r7 P: T( s: q x9 b
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
+ |9 h/ I u& B4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
* k: u, ~& X' h) A0 {公仔箱論壇“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
+ t$ |, |: f. l0 ^/ F& Ktvb now,tvbnow,bttvb凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 u3 X. m9 b4 R: T2 K
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。tvb now,tvbnow,bttvb9 {* y% x- M/ Z* F8 D1 g
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。tvb now,tvbnow,bttvb: v' z% _) W) D4 r# n4 S
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。3 Q6 f/ k, n9 Y, c7 ^
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。tvb now,tvbnow,bttvb# G9 U; y1 i3 t* B* R) Q; G
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
& q/ Z7 O& e9 g( h9 P- Q E; K; x1 K; ?tvb now,tvbnow,bttvb后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
4 J5 t4 {6 `3 C3 c% x* m6 z% jtvb now,tvbnow,bttvb麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
7 a! j5 M4 T& f1 s1 j- E公仔箱論壇熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
& N1 y* J C0 Z" P% ^公仔箱論壇除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 G, j' Z6 k+ P' J
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。: g; ^ a3 c) x: O* w2 P
& T/ ^, x8 i5 ~, Z- b3 X) h, U) `公仔箱論壇8 g# h8 m6 r# |! _$ D
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+ Q5 h! v6 f( Y' G; z! Z0 a第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。% X( K+ P, Z1 g9 I/ Q- ]5 ?% ? s
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。. F9 x" f" y( ~) P- U; k9 u
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。 c+ G# n- y. z" L& y
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。( Z' f; J; U: z* d. r; z( ~. S) U, e0 x
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。( ?& ]( ?, ^+ i; |7 f0 p
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。tvb now,tvbnow,bttvb4 j% T& ^# X0 B5 |3 {5 |
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* [$ u4 Y5 ]
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。
- b8 h6 z0 E' \5 ~+ P+ D% h: U( B. j; w5.39.217.77店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
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- M. N! D! f! c' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 |; J, k: @# g8 @$ X
% Y% b. }( R6 ~+ {3 s5.39.217.77西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb' C1 J, H' M2 r& ]
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- ]% E2 f1 O7 m! S4 i
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。) H" Z; N% E3 b- f" ?! m& Z
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 D5 t; `; i4 m8 w
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D N, @9 Y* {1 D" r6 t: g2 z6 {3 N
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
, D/ b, ~0 M2 M不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。公仔箱論壇) M' G; q5 ` L6 @# G; i+ i
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J1 h6 W) M7 g& G9 j# l& C
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
# C- y+ q8 P% r5.39.217.77店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。' Z4 t4 C* O' I$ a$ P% o
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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
& }+ l: \ U) e, j7 z而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
9 P9 x z8 K# I& Y: P0 L0 G由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
3 N( L' C4 l2 ~, W/ s* }然而，这不影响我对于这里的喜爱。
; y+ A c# P! K2 p甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ t1 [2 ]7 ^! u5 q8 x9 P9 m8 |
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
0 t: n1 K# ]0 f2 ~9 A每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
. G u' M& l$ K- @% P& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。公仔箱論壇 x1 O# R: j+ T1 k+ Y
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。公仔箱論壇 S$ @+ J( X: C+ v u5 W
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。公仔箱論壇# \/ k8 m' _$ ^7 r% Z/ f2 |
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
! O$ {4 k# L$ ^# f8 [0 M& m5.39.217.77店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。tvb now,tvbnow,bttvb9 r) c6 m9 n* d& d9 ^! k9 t- _
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。' i) H: a7 @: v0 a
店里装修很西北，菜量也很实在。tvb now,tvbnow,bttvb* @9 l3 W: C: _" Q& n
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。3 O( X4 x: a6 P( g0 _; Y0 U8 y
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: s# M& ~) T
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。, u! N+ _" U' s+ A) K
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
9 h5 V }2 B8 A* G' C: l5.39.217.77羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
7 R2 U" R& j; j5 |, _9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 p* [, Y% p% o( D8 T- e
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐
! Y# G/ G% V" B; ^' T* `# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 y! o; Z) z& D9 b3 E- s
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一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
/ p+ H2 a1 ?5 a7 d6 W公仔箱論壇同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。tvb now,tvbnow,bttvb( }* _, d2 A: _/ r. W
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
, Y$ h! c& k7 W* ^/ G1 a8 U. t“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。公仔箱論壇1 y; N( e& p) u) P
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
; @7 b! o4 R: p' f+ ~8 A5.39.217.77洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。1 @. T/ N/ s" E7 f/ D1 T# o9 z
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。0 e! S; _4 p2 j3 K( u5 n* i* Y, C
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
1 c9 h0 e' g9 q或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。5.39.217.774 r& ?/ a) z1 E3 `4 x$ @
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
) E7 L0 D, t- y& M7 w$ ^ B9 ~8 I: E店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
" J* J/ S/ Y2 C" j* M. k) D5.39.217.77红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
% e+ O& `* G- |5.39.217.77进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。5.39.217.77- \. `# P; v# u- E" o
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
0 k: K* J/ U# x- f7 M0 q( N5.39.217.77同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
6 N, x _& ^6 ~: t+ atvb now,tvbnow,bttvb蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
( k8 M' F; D6 r5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
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. m6 Q, u3 t- J7 N9 H qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
J# e* I* o: ~ |3 b$ G老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 Y- `% i; O+ K- w
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
9 n' p% {$ S! W L- W& y( N公仔箱論壇很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
$ a* ?$ X7 r2 m4 i: X6 B) rtvb now,tvbnow,bttvb店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
- U& H1 d) T0 j2 B3 @, ytvb now,tvbnow,bttvb意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ M+ G) Q" Q. b
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
6 v+ R. o$ r8 j" H$ F7 t: a% ttvb now,tvbnow,bttvb“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- W2 s, f! i4 \" `: d% I; H/ a. h
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。# d4 J7 }4 w/ X
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
/ @- `2 [) `# J; [" Ytvb now,tvbnow,bttvb拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。tvb now,tvbnow,bttvb* I4 }1 \0 s8 W) E
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( k. O5 B) z9 t
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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$ x7 m; j; l: Z9 p' n) T5.39.217.77后记：5.39.217.776 I$ N ~* s) a
写了这么多粉面店，补充点废话。公仔箱論壇1 U- I+ S4 G" a# V8 u: |8 {* h; S2 D
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
% U5 c& g. A1 w1 N3 u本文就不过多收录了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 m( P6 d. ], d
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。tvb now,tvbnow,bttvb7 N) K' [$ Q" h# N
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。tvb now,tvbnow,bttvb/ u- e' K' i1 t- T% T+ ?6 Q2 j# a
面条是个本质醇厚的食物。7 d; F( m' h7 v3 x& ?! d" `
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
+ h6 M+ l4 M3 D% j' Q6 b& |, W平和视之，便是对待它最为周正的态度了。* u3 U6 T+ m2 ]
我想，食物，它也是有灵性的。 |
發表於 2010-7-6 10:25 PM
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