[甜品] 杏仁牛奶布丁

这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 5.39.217.77% b/ A/ z% p' J. j5 `

在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！! y$ N) }0 y U
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 {1 W+ r; X9 o2 G, o7 _( q0 Y

) N* u! a7 z/ z5 b) z I. {) x# a: c材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克

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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进去。5.39.217.77% I5 v( F, ^; h( Y3 G: U) h2 m4 u

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( @" Q1 i4 p0 N$ G2 s3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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; P$ v( `) G! z    4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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1 ~8 Y( m) q  r6 ^  X4 |$ K4 x    5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。公仔箱論壇" F! Q& m. S( Q1 o
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   6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ e( h" E& u8 N
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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