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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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3 R1 G+ D* t6 l8 r) ^6 C% g 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！5.39.217.77# E& T" m& p% X
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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: E# R1 S, @' i; b% T' p c公仔箱論壇材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* M' h' d& W
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8 B0 P3 [& n' d( Ltvb now,tvbnow,bttvb3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。5.39.217.77' I' j3 w+ ^1 P0 x2 ? x5 D
; G9 v- f! o, c; l2 f公仔箱論壇 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。5.39.217.778 d7 ^" H+ U# d- t- i. x
; K5 b+ z# i; P7 Qtvb now,tvbnow,bttvb 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。5.39.217.77/ }3 E, y/ N$ ]3 V! L. i
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4 [' ]1 w& [/ f9 a0 }- jtvb now,tvbnow,bttvb7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 B- @6 ?' Z5 ]/ k' O
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4 l# ~7 I# S, N+ K2 C5.39.217.778 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ u8 s6 f9 c; z0 }4 Z: m
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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