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雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許tvb now,tvbnow,bttvb: V& T2 s; F+ f8 f
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醃料
" x- R1 A1 ]$ v3 B5.39.217.77胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙. O6 U( K5 Y9 P
5.39.217.778 w; a5 s& E& h2 r7 Q# _! S
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9 C" v* ~1 f# @; I& }2 ]& [tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 W9 O1 m- c! r1 J/ ]8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。
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, S1 e5 y) L' T9 b7 p9 x0 w2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
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; X: E, k. Y6 F6 X) b/ C9 K3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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