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材料公仔箱論壇7 I0 @8 Q9 f' z2 U+ J! f
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
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" L B% g9 J% {8 L9 C# c1 t5.39.217.77調味料
: V& T9 t6 w* e+ A2 R生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
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調味料7 T0 L& R( ~. K; L
鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許5.39.217.774 k+ i$ h2 ~2 f7 M, m
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b8 x) k" `- W# Y `9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% C' f( U' J% K$ N+ q1 f+ b
* z, [1 F; {6 ^" }, F9 q/ w# W) X9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 k# \4 M3 A+ H' \& \3 J: v0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
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+ s* ]" ]0 o7 [1 r. b% ]公仔箱論壇3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。5.39.217.77; @0 s" F4 Y5 l# s
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韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }& U% Q0 F1 C- a( X* A
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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