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, t/ T1 \, T/ x% m/ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料 ) ?2 S$ M' {' q5 w: ]& h5 ~
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J4 o3 }7 m7 |7 r; G" t, Q" C, y
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調味料
; ^" U7 R2 V) Q+ I) _5 C; }5.39.217.77生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙
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+ [7 p% a0 _! i7 [/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 Q0 C s6 y& L" d) J. H( }tvb now,tvbnow,bttvb生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
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0 }5 ?: O* `& T, `7 w* utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* B% I$ \! a1 r- f* f: P9 ~8 |) Z6 x' Y4 g
做法 B. @0 W6 g0 Y" _9 O( i! b2 C
1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。4 v$ d4 E: R0 F, N, h
( t- m) F8 m% f0 c/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i- x, I; C) y
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3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。5.39.217.77) M& I, Q5 i" I* M8 T5 \
. V5 L8 P- ~# v z: R4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。公仔箱論壇, [8 ]9 T- u" H9 f) S' ~, _
6 v* _ @! V1 W- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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發表於 2010-7-5 03:24 PM
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