Y, r" x, e- j( ~5 N3 q/ e公仔箱論壇
) E! }+ Q4 w8 o4 o" N: d/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ x1 R6 J) p6 c7 \- d& Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許
/ b7 D; a2 V/ @* Otvb now,tvbnow,bttvb3 g( L* U# \% o% Q2 }
調味料5.39.217.77% G7 ^; l. m* Z# C
生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙. ]' R+ ]! d, p/ l( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?/ L9 p$ i0 g' g B; T2 B7 S$ s: h
醃料
\$ M2 m; _) k, I; H生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許公仔箱論壇% l" V4 I2 {5 c2 A% L9 k. a: G
2 O) X2 U, [8 u0 U- c公仔箱論壇
7 r$ O6 x) l5 G# A d" `做法
' }7 V- ?' y8 Y2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
* @+ ^" f" y) S; U8 l. [4 o: F/ b5.39.217.772 \7 q, R" v' @$ Z) }1 ?+ K
2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。5.39.217.77$ e7 n5 L9 q9 U% ~0 T
. X7 V U$ _% n) K) g% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! j& b/ f# X/ S4 c4 e Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( O9 a' O$ A9 [: o
4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。
( e- N& A. ]- H9 x( i% qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 U4 t# s/ l& S! J; V: R
5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。
3 h, O/ h" i! E" n$ Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% r8 O$ K4 S6 n, @$ Y6 R" K% p
; \- i: U6 J' P) Q$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k, |$ A5 N, K/ V6 y- @2 E! Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-5 06:44 AM
| 
發表於 2010-7-5 03:24 PM
|