原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐公仔箱論壇# H. [( u6 g& b/ D, h8 a
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做法：
: ~4 {; t/ E2 c. W0 U5.39.217.771.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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9 Z8 c1 q/ r' r& F2 Y6 _& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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( _( L- A3 [ [# |% X, D公仔箱論壇3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒 o2 A# Z z5 {
 
; w2 _, x/ \+ o* _+ J+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 U& f1 ^2 }" r
! B: v8 f6 s3 I' N5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘, b7 S. w/ e2 {) e; d
/ O! |/ ~" U" [& ztvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感tvb now,tvbnow,bttvb" C |. s V4 a2 R/ [
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！