原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# i1 f+ ^$ P; H
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; D6 q& }$ h& g7 h. _/ f
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用公仔箱論壇" I# d) I5 e! s; ~* w
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋公仔箱論壇4 Z/ W8 p! Z4 M* K! q
 
8 p3 E0 r$ D# T, ~+ |' ?) M3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘公仔箱論壇* _2 E$ N$ E) \3 ?' w
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！