原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐; T: A! d6 s& R+ u+ U
. ~8 n. L+ M! N5 j" D2 H公仔箱論壇做法：5 v, u* j! L4 O8 V2 O- q, n
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用tvb now,tvbnow,bttvb; |4 Y9 n3 c1 }( L1 P
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" _% r1 w& D
 
6 ?- r1 o5 e# J. f% x0 m. K5.39.217.773.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvb now,tvbnow,bttvb" v4 {- c" w" a' n( h
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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2 f! y( }9 D; b' K9 i公仔箱論壇5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ q3 `8 S1 l2 [4 V- c; E
4 d4 |' G( i1 w: e+ ~公仔箱論壇6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感5.39.217.77/ B2 ^$ ?8 @3 H7 ~
4 y/ `, P( L, m/ x+ n% g$ y) w公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。公仔箱論壇3 k4 D4 ] ^& y! {: Y# i) v# C( W
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！