0 A" J" Q3 _8 M! E6 i2 g" Z4 H, ]; Q5.39.217.77100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香公仔箱論壇7 x; v2 }5 p k. j: l7 j9 A" l
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大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不
% c9 T" N4 |9 i3 `& h下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做
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, \# q0 f6 J; K( {操刀的也分生和熟 各忙各的公仔箱論壇9 ^% X! j, V- i5 O1 @: h
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食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的! b' D5 {$ K, P: Q# O- C3 j- H
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" ^2 ~ |) u. @公仔箱論壇半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然
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3 J7 s2 R7 ~6 N3 S$ N公仔箱論壇露天大厨房
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. w- ^6 z6 |9 s5.39.217.77小村风景
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1 s: f5 ^. s3 m% n餐桌餐具这类都是租的公仔箱論壇 z, D7 F9 S" N/ L# [
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9 m) H1 L/ M0 o8 g$ L大厨动手啦+ b6 e* }( N% }
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摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多5.39.217.77; ?. p6 z# ]% @# h: l j$ V
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最有味的粥----杀猪粥tvb now,tvbnow,bttvb G. {8 a1 r8 V% h+ ^' N
一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放
( |8 j e& X6 B' V- G' S; x5.39.217.77的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗
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; g% C0 J0 ^4 H准备开饭！！
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$ c6 i6 H2 |, N+ O3 d( e5 S- w上菜 这个叫笋丝
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1 W+ b2 \% Y0 G3 t& }看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来公仔箱論壇9 y6 p6 k/ t4 S+ A* j9 h, x
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美味的西芹炒肉糕
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發表於 2010-7-4 12:25 AM
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