杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟
9 y0 o8 k- }" e% Q4 v% b 制作时间：3小时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; \2 Z' f& N& G! b
主料：小犊牛外脊肉150gtvb now,tvbnow,bttvb% P- e2 c% C. S3 n* v
配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
$ x8 o8 n6 b4 S7 Z1 h3 b5 ]" p公仔箱論壇 制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
8 {2 M! P0 p, O0 X公仔箱論壇 2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。5.39.217.77- \' X# I/ }( _+ O
创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q4 |; i: b1 A d$ T4 D) E
烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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