- ?$ h, k, m. C" X' a; w5 Q( ]' Ntvb now,tvbnow,bttvb原味梳夫厘
4 f4 u' o7 X+ T; Y; B" P+ _公仔箱論壇0 [( V3 \' `+ V! X
材料
! g" F6 |4 L- R公仔箱論壇麵粉 4~5克
4 |! z E, A/ q2 e% X$ g/ H蛋黃 2隻
8 H1 u, E; R" d$ T鮮奶 130克及30克
, \* `( Q' U8 E- X2 Y! W$ p砂糖 5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 C3 |; ^+ S6 {
蛋白 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ F% K3 c8 U1 b6 t
註：以上分量約可製5個
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步驟tvb now,tvbnow,bttvb' V! n. {; m- X& S3 q, e) `
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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9 U {5 k0 Q2 w5 Z5.39.217.772.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。5.39.217.77# s+ z0 o* I1 @/ I. t, o
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。5.39.217.77/ |+ p/ D6 Y7 a/ j
+ s: @4 v' F' x! W' L( y/ h5.39.217.774.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。公仔箱論壇* a2 S- q0 |- b! n4 }5 c
* s) A; j7 _5 H* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
. d1 U" N2 P' z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 C% D7 c& t1 p! r* Y1 v
6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 p( f! j* e5 y- u; ^
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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