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炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克(去皮切粒)、白菜 10克、大辣椒 2克(去籽切絲)、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克(切條)、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻(拂勻)、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙. [7 L* q: K8 _' N+ J
' ]# T6 F/ m% C3 n z+ ^0 J汁料
; S8 ^' I3 G. {) X( S5.39.217.77茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升 + f$ I: E; T/ f6 D. ?
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( c1 r) r' D# J做法
[( ?" s; Q3 D. r( g" G1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將汁料拌勻。
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2.開大火燒熱油,下蒜茸及洋葱絲炒香,加大蝦及魷魚略炒。
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3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻,再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲,倒入汁料炒勻,灒雞湯至浸過一半麪條,最後下胡椒粉、生抽及白菜,收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m* Z3 ?7 w# i- [/ l2 a$ m. E
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