用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。 做法：
& i- }* d$ ` M+ S/ h4 W, o8 Q5 U, s. l公仔箱論壇 ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# z) [1 F3 @- Q' ^
②将木瓜切成条状，先用小火过油。
, H; g0 K% M9 l0 `+ D+ f6 H ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。5.39.217.77& i& }* j2 k! C4 o+ X1 @+ m" n7 M
④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。- } k( Y* W, _; c% Z0 }6 |4 V+ n; S
功效：公仔箱論壇% ^- D8 h- @6 I+ a" `! K
木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。 |
發表於 2010-7-3 12:25 AM
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