港人崇日，北海道帶子、加拿大牡丹蝦、北寄貝、挪威三文魚叫價起碼十零廿蚊，每月十餐八餐日本菜仍視作等閒。知你吃得起，但作為精明消費者，有平要吃平，壽司刺身軍艦統統$8，咁抵，還不留肚吃個痛快？
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# Z5 B1 v- B0 ?# K公仔箱論壇生料半小時內回收tvb now,tvbnow,bttvb" ^5 i9 H' u# H! M p% G
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■體貼地叫大家把保鮮蓋放於其上，不要胡亂放。
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「爭鮮迴轉壽司」是過江龍，在台灣有平價壽司第一品牌之稱，當地擁有共 140間外帶店和迴轉店，所謂外帶店，形式即如葵芳開設的外賣壽司店，去年開張期間以優惠價每件$1引起哄動。老闆見台式的日本料理及壽司反應良好，小試牛刀後再引入迴轉店，上個月正式登陸荃灣，開張期同樣以優惠價吸引食客，均一價碟碟$4，旋即引來人龍潮，至今回復原價依然晚晚例見人龍，無他，原價也不過是碟碟$8，較坊間的最便宜的迴轉壽司更便宜。這店講求新鮮，熟料類如玉子、蒲燒魚等置在迴轉帶一小時未有食客選取，就會回收棄掉，所有生料類如三文魚、甜蝦等更於半小內回收棄掉，以保持新鮮度。 公仔箱論壇4 h$ X R* S% f
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8 y# X0 Y& `0 r* V1 N9 T6 @6 @tvb now,tvbnow,bttvb■迴轉帶上置有類別牌，想吃哪類食物就要留意了。
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/ B3 p2 I& C6 b6 Ltvb now,tvbnow,bttvb補充食物速度快
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■無吹水，真的日日排長龍，守門口的店員叫籌叫得聲沙。
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便宜無好？抑或款式少過人？世事無絕對，以$8而言，這店用料也算講究，推出的食物款式一點也不少，握壽司、軍艦壽司、刺身、小食、甜品應有盡有，惟迴轉帶本身已劃分區域置放各類食物，各類食物全放於類別牌之後，食客只能從跟類別牌選擇食物，不能自行散叫，不過師傅補充食物速度快，一見有空位就即時補上同類食物，想吃多一碟同一款食物，就要耐心點等了。雖則碟碟$8，但也有不少貴價食物選擇，港人最愛吃的三文魚是挪威三文魚，肥美厚身，油脂分佈均勻色澤光鮮，算新鮮，入口滲出一股油香甘甜；帶子是日本北海道的， Size不算珍寶，但厚厚的一團擱在飯糰上，鮮味襲人來，抵吃；想賺突的話，必試季節性供應的牡丹蝦壽司及刺身，加拿大牡丹蝦鮮甜味美，記得連蝦頭膏汁也要一併啜落肚，超好味；愛吃魚子類的你，必試筋子魚子壽司，由日本進口的筋子魚子色澤鮮紅，不似一般三文魚子般粒粒散開，而是緊緊黏稠一起成塊狀，事關由魚身取出後並沒將之逐粒分開，價格較三文魚子貴得多，入口鮮味甘香，帶鹹鮮配飯超夾。
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" m3 y% Z9 E; c5 R+ Ftvb now,tvbnow,bttvb台式小食一樣精采3 v: {3 j9 z& M4 ]" v3 |3 a
! A& T& e# r# @. P; i& {% l■迴轉壽司枱擺位比較闊落，執筷子時不用與鄰坐鬥批踭。+ [6 \ T' U9 J' C/ ~% z
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既然小店來自台灣，迴轉帶當然少不了台灣特色食物，必試灣蝦、蒲燒魚、葫蘆海帶卷及墨魚鯡子。灣蝦來自台灣海域，一客四隻，色澤光鮮亮麗，入口彈牙；蒲燒魚外表有點似燒鰻魚，但肉質更結實；墨魚鯡子最好味，墨魚香甜有嚼勁，配脆卜卜的鹹香鯡子，可口。最有台灣味道的應該是葫蘆海帶卷，醃製過的海帶及葫蘆瓜充滿台灣醃漬食物的醬油味，獨特。由於小店不設留座，想吃就要排隊等位，先旨聲明，於周末繁忙時段至少等上一小時，想快可選擇外賣，但迴轉店的外賣款式不及堂吃多，遲些才會陸續加增款式。畀貼士，繼荃灣分店後，牛頭角佐敦谷北道 3號偉景樓地下新店也於 6月 28日正式開幕，至今天為止每碟仍賣開張優惠$4，有便宜要貪到盡，想吃餐平靚正日本菜，趁今日啦！
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/ v, ?4 X g1 P4 u5.39.217.77加拿大牡丹蝦刺身tvb now,tvbnow,bttvb1 J. M. e" x3 Y/ e1 ? @" t
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老實，不算超大隻，但肉質超結實，$8一隻牡丹蝦哪兒找？食海鮮最重要新鮮，這點，店子做到了。 ( c. b H# \1 ^2 l# x
; }0 `; X5 Z' w3 j: v: G: [赤貝、鮮帶子、北寄貝壽司
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" [# c( I/ @1 C# p4 f最熱賣人氣之選，赤貝比想像中鮮甜，鮮帶子方方正正的攤在飯糰上，一啖一件剛剛好；建議吃北寄貝時不蘸豉油，更能吃出鮮味。
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& |9 I7 H* Y" w4 \1 q0 Z! q& {公仔箱論壇高級筋子魚子壽司
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8 Q- a( n8 i% j; |tvb now,tvbnow,bttvb鹹香味鮮又爽口，魚子密密麻麻的一大團，不會一夾即散，大大一箸咬入口，味道很濃。
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4 x/ p# W$ u7 h% H. Z! I" P櫻花蝦軍艦壽司
4 z: s& k& D: `5 stvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100701/large/01fb6p[1].jpg&code=54affc1df98d0acba3c6609b5c9e9798&type=jpg[/img]
n6 Y$ F# r2 N3 ]- ?5 A# S5.39.217.77軍艦類款式也不少，日本櫻花蝦經醃製調味，鹹鮮味濃，不知不覺會吃多兩件。
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5 @/ w( X+ @4 l6 V$ T公仔箱論壇三文魚子軍艦壽司tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 N V) U; c8 F* }* Y
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魚子堆得高高的，粒粒飽滿晶瑩通透，單看色澤已看得出新鮮，入口凉浸浸，自動滾入喉嚨，最難得是一點也不腥。
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/ w% h$ q; a) ^+ h! A( v8 Z花之戀壽司公仔箱論壇; r6 S2 w4 O6 O; U: f o
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三文魚非常肥美，半小時沒人選取就回收，保證新鮮，不似一般壽司店，放久了就會變得霉霉黑黑。 ; E |# j% Q5 b- ^& m N
8 N. g0 m4 c/ V _4 i- H5.39.217.77台灣蒲燒魚壽司( f! p& r7 C5 ]: C# i& v
9 m4 N% V1 \ I1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初以為是鰻魚，肉質比鰻魚結實，汁香濃郁，可能心理作用，連撒面的芝麻也脆過人。
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- T5 q/ N5 H! `) i5.39.217.77墨魚鯡子2 ]' U* t9 T# @, g
0 T: j0 }2 e# [: q3 s3 I# v5.39.217.77由日本入口，墨魚用醬油醃過，味道帶甜，配帶鹹及爽脆的魚子非常夾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u0 ^0 w% E: x0 x0 ^
0 l/ h# b$ P9 Q' s! V; `5.39.217.77葫蘆海帶卷
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9 N) ?) d5 {6 R1 g; V醃製過的台灣葫蘆瓜綑綁海帶卷，帶濃濃醬油味，勁爽口。
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大福甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 h- C3 V D- W! u0 N6 V
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台灣來貨，有芒果牛奶及抹茶紅豆兩款口味。
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爭鮮迴轉壽司
. e/ k! N6 m% U4 o: t1 W地址：荃灣青山公路富華中心tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 O" l' z% N& y7 p
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發表於 2010-7-1 06:46 AM
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發表於 2010-7-1 08:02 AM
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