【材 料】
; q! K% X t' x8 \7 y$ mtvb now,tvbnow,bttvb煮熟牛腩塊 600公克 5.39.217.77! _/ d2 r: S) B/ p3 b
白蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @0 a" ?" x/ _$ [
紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ H) I8 J9 m9 H( U3 `7 I
老薑 20公克 5.39.217.774 y" U0 X2 l3 N
蒜頭 5瓣 - n3 i! D, c/ I3 Y3 B, Z
牛高湯 1000㏄ 5.39.217.77$ D" ?# i2 n3 Y" @+ O3 \
砂鍋 1個
7 O* _1 B( e; X; [$ g2 p【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z& l# Y- k* [1 @4 l
A.柱侯醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" A( B1 [5 W E2 S
米酒 1大匙 5.39.217.777 F# M* W* `- {6 C
B.蠔油 1小匙 4 H7 h: r3 I& ~/ p5 A
醬油 1小匙 公仔箱論壇; @7 j! {8 n) Q) n
糖 1小匙 ' U$ C" C p6 {& x4 x1 n! e. n
鹽 1/2小匙
; T" `3 `2 P9 |# Y/ m$ T' X! Ttvb now,tvbnow,bttvb 酒 1大匙
2 Q& g5 L' C+ ~/ Q( mtvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙 5 W: q) F# o/ [; G5 _0 o3 ~! w: b* a" p! t
水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ?" ~% z' l' Y: N( Q$ Q8 l# C
【做 法】
( J& H4 o9 O. M- o, H$ O5.39.217.771.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。5.39.217.77' G* l5 t C% q" m; r3 q
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s b! N* Z! G9 _1 T8 F1 [6 N' X- }
! ]% Z: M+ ?. @# ] r# E+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 u) x8 P4 x9 f$ d: L2 g
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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