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冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量- A; p& r) c9 \3 D u# V# W4 j) z
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做法
8 @3 ~0 |: J/ t# B2 v0 F( }1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。公仔箱論壇2 |) I V; C4 k( E, H6 T
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2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: Z* X/ ?* X) ]: [6 y$ s
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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1 m- S' c9 J' G4 J/ s- ~9 M公仔箱論壇4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。
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發表於 2010-6-30 06:52 AM
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