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材料
3 |7 @7 ]4 w% ]% u% R! a公仔箱論壇雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克# S/ P, Y& A \1 ]
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調味料
& D) I, x4 @9 {6 z0 K2 P6 D. O9 a" F5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各適量' V9 h: Y4 F f( d# u' y2 K
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# K- B1 Z. R) D% U: E3 U8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
j. D% v: g9 g6 C6 j# t" w5.39.217.771.素翅放入清水中浸洗解凍。5.39.217.77- I2 R9 Q# y- E
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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* a, o: Y/ m6 A) {+ h. k @公仔箱論壇3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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8 Q6 |1 j( i( x; Z8 Q. X; W2 Q! N$ U3 P4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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