公仔箱論壇4 @2 j! I6 Q- U4 V0 A& S4 `
6 ^, ^0 K& L$ {9 W/ E) Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- a$ }) G6 `7 m f/ { b! E/ L8 O
材料5.39.217.77& K7 W6 J8 F2 L6 e: B: Y" g! A- T
萵笋 400克、甘笋 400克: p% Y5 w6 K& \, ^/ D+ R- w# ~: [
, `4 R7 L9 @( J% `3 |! _調味料
: k# ~3 h7 r* ~* \陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
& @- W; C& \" C/ i1 Z% I
) f: A1 _; {5 m/ M' Z) D! k+ \- {! i! L" X5 A
做法
# ]" K, H( {1 J' M& m5.39.217.771.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
, o1 N2 D: I6 P. k5 P0 p l. p( g- n8 ^8 b* [9 w% J
2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
1 Z& {1 [+ y8 _" U# Y1 z Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 E# }; K6 a6 b" m/ d
3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( @7 W/ V: z. |8 S4 ~$ O V h
|
發表於 2010-6-30 06:48 AM
| 