梅豆角
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! ~. ]3 v9 [6 y* S9 U4 E; q+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {" w5 e( \) y4 Ztvb now,tvbnow,bttvb中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 t3 l8 Z% T. d% b, g
正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。
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4 V, ^* ]* i4 [3 V7 L* P公仔箱論壇 黃花菜'暀]稱金針菜 '?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* L( d' }" @5 }
# _* j! [1 {5 g9 J' ^& E中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。 , d4 Z& {8 C; u9 O- X
. O6 I1 T1 [1 M1 Ctvb now,tvbnow,bttvb正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。, l0 d' q" E; J/ }. P, X( f& B, {# ^
3 ~( U3 t% ?# F. G5 u/ J公仔箱論壇發芽的馬鈴薯和青色番茄 5.39.217.77; x, f! M8 W$ d/ j( p
$ z% ?8 M5 [ j. `1 `6 c2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# `. g, S5 K9 z
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正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。
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) v) c( M4 `1 X" v, s4 [3 Atvb now,tvbnow,bttvb野蘑菇 9 ]/ Y: u( i: ^9 S! ]8 V. g: A1 {
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中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。
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正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
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