梅豆角 5.39.217.777 X( n) N8 Y4 C4 ~
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# A; ]3 c) ?! g1 d. u4 g) s8 B/ a( t+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。 tvb now,tvbnow,bttvb+ J# \$ a" |1 _( ]: P: `* f* r
正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。
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黃花菜'暀]稱金針菜 '?
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/ ] X) [* _( S: C0 V G5.39.217.77中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。
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正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。+ N$ N3 r, ?; Z; A1 d P
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發芽的馬鈴薯和青色番茄
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6 y- O2 {* z: c中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。
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5 g* A ? r# V3 n公仔箱論壇正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。 5 d( ~. {! G" a4 @0 l
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野蘑菇 公仔箱論壇* N3 v& X3 A. k5 w( x# Q" I( t0 z
& Z2 _* [7 c* Vtvb now,tvbnow,bttvb中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。
! W* m5 ^1 Z+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q9 G1 E5 p* [% X正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
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