1．经常在餐前吃西红柿 9 _. V, o7 Z8 W; ^9 ^3 o. D$ h1 E
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 2 R4 g0 q3 q1 G" w9 L
7 j! @: Y1 X2 C! Jtvb now,tvbnow,bttvb2．胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
3 i6 R7 B/ ?5 t& C7 M: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 0 `0 ]. F% S1 i- I
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3．过量食用胡萝卜素 5.39.217.775 s; _) n. `# m! H: A
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
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4．香菇洗得太干净或用水浸泡 # m: o0 ]7 J) U, s3 v: e2 `) X
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
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* K/ Y) g6 b( n5 Z) Z# L% `- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5．吃未炒熟的豆芽菜
7 n. J$ d. d+ Q7 W& E豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
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6．给宝宝过多地吃菠菜
: J/ ?# R7 k; k菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
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' {5 A8 I# } p5.39.217.777．给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜 / }4 Z# p6 m2 J4 A
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
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8．韭菜做熟后存放过久 5.39.217.77, r" g7 D% D/ V
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 5 f: u% x1 m* s8 Q& T
2 X& y4 x6 I. B1 E: a9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 7 e. K+ c; a; n& z4 v D
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
" R# Z. [/ e; w# \& Q5.39.217.7710．速冻蔬菜煮得时间过长 公仔箱論壇1 _* G _: [7 g/ v& |
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 |
發表於 2007-6-9 10:31 AM
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