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材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 g( V( C# F( G2 C
中筋麪粉 1/4杯、粗椰絲 2杯、老虎蝦 12隻（去腸去殼）、油 3杯、鹽適量、胡椒粉適量公仔箱論壇( B0 v, p4 p0 l' o" | D5 ^
5.39.217.771 y W! ]* T' I, ?; |
醬汁
& N# g5 s8 Z' N p d4 n7 ctvb now,tvbnow,bttvb橙皮果醬 1/2杯、芥末籽醬 2茶匙、辣根醬 1茶匙5.39.217.778 j7 C* b( `1 U" C
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脆漿
9 w& B; f }3 `# K8 X" i! [蛋 1隻、中筋麪粉 1/2杯、啤酒 2/3杯、泡打粉１ 1/2茶匙
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/ k1 o- u3 k6 j! y做法公仔箱論壇1 O' D9 s6 D+ h' }7 e9 V" {! _3 M
1.將所有醬汁材料拌勻後上碟。公仔箱論壇9 }$ a! Y3 ~) D6 E: y
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2.老虎蝦用鹽和胡椒粉略醃。
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; ~- r) I& E `0 N3 t+ f# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將脆漿料拌勻。
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4.將蝦撲上麪粉，蘸上脆漿，再均勻地沾上椰絲，放入雪櫃雪半小時。
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5.燒熱一鍋油，以中火把蝦炸至金黃，取出瀝乾油，上碟趁熱拌醬汁伴食。
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發表於 2010-6-29 06:54 AM
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