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材料* r' a1 C8 X7 a% m" C: u6 e1 L+ Q
上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克
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5 V4 Q. a2 H' r' D% ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
. B: `: H9 ~+ Y6 D h9 A公仔箱論壇惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許
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1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。
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2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。
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4 ^" F- @! n4 T3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r: H, K' M' {0 p' b3 Z& K! ?; v
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8 Z* q3 R3 g. I3 O貼士# s9 Q* R' y+ o3 a3 k6 u/ N6 n/ ?/ v' z
汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。tvb now,tvbnow,bttvb# H1 M% r/ Z/ C' G* ^
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發表於 2010-6-28 06:49 AM
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