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材料
% ?& q6 ^" I; P+ o! {9 \上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克5.39.217.77# f) P7 F6 |3 X( H+ q5 p
5 L* n, `7 m3 ?- N調味料
- V8 i# I5 J* A( _, k公仔箱論壇惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許5 Z) b! J0 z# Q) |6 y
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做法- C! M8 O4 q1 J0 q$ f) S, K0 N
1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。
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2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。
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3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。
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汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。5.39.217.77& M6 ~ y2 S* Q$ A% R
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發表於 2010-6-28 06:49 AM
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