材料朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb1 V; @4 Y8 |$ ~& i/ a$ R6 m6 h
牛油 110克
& S; r0 _" y2 T: U0 r沙糖 30克公仔箱論壇3 f" R! Z) L. }
雞蛋 3隻1 S& @2 M! c3 k5 @
麵粉 35克
- b7 v4 O ^, Y公仔箱論壇註：以上分量約可製5個布甸! |+ U# R+ _1 W+ Y. o: K! m9 q1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* T# z1 @$ B6 t
, p5 x; l4 y( p& |8 ?5 X
公仔箱論壇. e/ S+ Q& e7 Z' m0 L
, V* f1 c2 }7 J. Y$ W, {7 T5 a/ J3 C
步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
$ i$ U& v: K( [4 c6 Mtvb now,tvbnow,bttvb" v" l9 N' n# Z* N
tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ s6 ^5 K# N$ J
2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 ?, ?1 F! x0 |! Y' ?
* M. g, o& w4 t$ b, q# F6 W! G5.39.217.77% \1 | s4 z/ N9 \- o
3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
| 
發表於 2010-6-26 10:02 AM
|