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' K7 @! S7 ]7 x3 I( I* `公仔箱論壇材料
# [! I$ u1 ]- E9 Q! y$ m公仔箱論壇魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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' K" H: V- J+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
: O1 r) l5 k) u' M& f$ K3 ]% T( _tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。* Y& }* i" l% ^$ e0 k
0 m# M. o: I: l5.39.217.772.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。tvb now,tvbnow,bttvb: U. ^4 t X' P5 N; f! z$ A
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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