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材料
& k1 o+ D' y1 d5 o# [; _; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙5.39.217.778 x! q! c, C, E' ~) u8 c% q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* e p/ J, |! l9 H9 S
1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。公仔箱論壇* l9 o0 \: ?1 C4 M7 s5 R5 ?
3 k* G3 U/ |- v. X% v5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。
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3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。 公仔箱論壇4 w6 f3 ^7 ]/ Z, N+ Y
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發表於 2010-6-26 06:56 AM
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發表於 2010-6-26 10:18 AM
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