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& r u4 A+ ~4 ~4 G0 btvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77+ G6 X5 P* c" \5 O( d. T( t
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) s0 B/ T- ]' w z# @
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調味料5.39.217.77 T$ e) X# p- @
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙; \0 C7 F: m4 _% X* D1 n/ d& [
5.39.217.770 Y9 k2 y2 P4 g% f8 g0 B
8 i+ d. ?: w5 Y. o7 k; M做法
+ T4 w2 j* P6 J8 k1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。5.39.217.77( |8 I1 ]; t& A+ f
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。( |$ m3 y: W% T* m. U: G
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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