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材料. l* t. _% {8 G R
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
1 f! w; Q; a' K" O, E6 n& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
0 b- C9 c7 x* F1 U: B' Y# H5 M Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。
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, i4 {/ r% `& I! dtvb now,tvbnow,bttvb2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。5.39.217.77$ O, [0 I- X( D7 @+ x- e
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3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。 |
發表於 2010-6-25 06:54 AM
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