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材料
6 T, T# |" H' s5 v' S3 J" k' F活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升5.39.217.77/ D. G9 L+ {& F% Q* v$ @
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醬汁料
2 }/ U) f, q9 [) A公仔箱論壇魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ D" d1 w; k+ q# i6 O4 o* `
1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。公仔箱論壇( y2 u, O* i( M9 i7 K
# |' o" y8 Z4 }" b2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 C% H$ I" ?4 ^4 f+ d3 |% C
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。
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發表於 2010-6-24 06:57 AM
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發表於 2010-6-24 11:32 AM
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