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6 j f4 @1 a' C, ~! ~材料
* Y0 G2 s) t" V; x公仔箱論壇紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
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9 ?" q! D5 x" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- E9 x; J$ {
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# L x! k# j8 S% d
; f: ~, m* b4 |: e0 wtvb now,tvbnow,bttvb2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
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]6 A5 y) W% ^$ }' E8 s8 A5.39.217.773.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。5.39.217.77* w# ]5 {* b E5 v K, W% ^7 I
& M" U7 C6 y+ R7 |5 A8 B公仔箱論壇4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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